Bulgur
Zdravě do něj!
Bulgur jsou zrnka předvařené a nalámané celozrnné pšenice. Bulgur je lehce stravitelný, obsahuje množství vlákniny, vitamínů a minerálů. Má lehce oříškovou chuť.
V zahraniční kuchyni je nedílnou součástí receptur pro tabouleh, pilaf nebo falafel. V české gastronomii se bulgur používá především jako součást karbanátků, nádivek, jako zavářka do polévek nebo do zeleninových salátů.
Shrnutí...
Zástupce zdravé výživy • Vysoký obsah vitamínů, minerálů a vlákniny • Lehce stravitelný • Rychlá příprava
Příprava
Bulgur propláchněte a vložte do vroucí osolené vody (na 1 šálek bulguru je třeba 2,5 šálku vody). Vařte pod pokličkou na mírném plameni 15 - 20 minut, dokud bulgur nezměkne. Přebytečnou vodu slijte a servírujte. Hotový bulgur můžete zjemnit kouskem másla.
- Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
- Trvanlivost: 12 měsíců
- Balení: kartonek 375 g
Ingredience
Pšeničný bulgur. Obsahuje lepek.
