Než se rýže změní v rýži parboiled, musí neloupané zrnko projít procesem namáčení a zpracováním vysokotlakou párou, při němž vitaminy a minerály přecházejí ze slupky rýže dovnitř do zrna, které se nakonec ještě oloupe a vyleští.
Parboiled rýže je kyprá, sypká, nelepí se a nerozváří. Navíc úpravou získává na kvalitě a má i vyšší výživové hodnoty než klasická bílá rýže. Díky speciální technologické úpravě se zkrátí doba vaření na 10 minut.
Shrnutí...
Lehce stravitelná • Rychlá příprava • Široké použití
Příprava
Sáček s rýží propláchněte a vložte do osolené vroucí vody (1 sáček na 1 litr vody). Vařte pod pokličkou na mírném plameni 10 minut dokud rýže nezměkne. Sáček vytáhněte a přebytečnou vodu nechte odkapat. Pak sáček v horní části roztrhněte nebo rozstřihněte a rýži servírujte.
- Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70 %.
- Trvanlivost: 18 měsíců
- Balení: 480 g
Ingredience
Vyrobeno z rýže seté oryza sativa L. Může obsahovat stopy lepku, vajec a mléka.