Sůl jedlá
Bílé zlato
O soli nalezneme zmínku už ve starověku, v arabském, řeckém nebo hebrejském písemnictví.
Tradičně se jí říkalo i „bílé zlato“, protože se kdysi používala jako platidlo. V historii se kolem soli točilo bohatství. Římský konzul Livius Solinator se proslavil i tím, že díky solným daním pokryl náklady na druhou púnskou válkou s Kartágem. Z obchodu se solí bohatli Keltové, Byzanc i Benátky.
Shrnutí...
Významný zdroj jódu • Nepostradatelný pomocník při vaření
Příprava
Použijte k dochucení pokrmů na slano.
- Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % oddělené od aromatických látek.
- Trvanlivost: 12 měsíců
- Balení: 1 kg
Ingredience
Potravinářská jedlá sůl kamenná s jódem.
