Kuře s Ajvarovou náplní

Vychutnejte si tento chuťově skvěle vyvážený recept na šťavnaté kuře.

  • 40 min
Kuře s Ajvarovou náplní

Ingredience

  • Podravka Natur přísada do jídel
  • 50 g hrubé mouky
  • 50 ml oleje
  • 50 ml bílého vína
  • 1 kostka slepičího bujónu Podravka
  • 100 ml smetany
  • 600 g kuřecích prsou (4 řízky)

Na náplň

  • 2 polévkové lžíce Podravka Ajvaru jemného
  • 1 lžíce strouhanky
  • 50 g jarní cibulky
  • 1 lžíce petrželky, nasekané
  • 1 vejce

Příprava

  1. Kuřecí řízky nakrojte z tlustší strany tak, abyste vytvořili kapsu. Řízky posypejte Podravka Natur přísadou do jídel.
  2. V misce smíchejte Ajvar, strouhanku, jemně nasekanou jarní cibulku a petrželku, přidejte vejce a dobře promíchejte.
  3. Pomocí zdobičky naplňte kuřecí řízky připravenou směsí a otvor zajistěte párátkem.
  4. Řízky obalte v mouce a osmažte na pánvi s trochou oleje ze všech stran. Podlijte vínem, přidejte vodu, kostku slepičího bujónu a vařte na mírném plamenu cca 10 minut.
  5. Přidejte smetanu a krátce povařte.

Servírování: Podávejte s noky uvařenými v mírně osolené vodě.