Pečené kuře se zeleninou

Upečte si kuře s rajčaty a sýrem ricotta a užijte si jej servírované na opečených chlebových plackách.

  • 35 min
Pečené kuře se zeleninou

Ingredience

  • 1 lžíce Podravka Natur přísady do jídel
  • 600 g kuřecího řízku (4 x 150 g)
  • 100 g sýra ricotta
  • špetka pepře
  • 1 balení krájených rajčat Podravka (400 g)
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g lilku
  • 200 g červené papriky
  • 120 g cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • ½ lžíce soli

Příprava

  1. Kuřecí maso omyjeme a osušíme. Osolíme a restujeme z obou stran na rozehřátém oleji do zlatohnědé barvy. Řízky uchováme v teple.
  2. Na tutéž pánev nalijeme zbytek oleje, přidáme jemně nasekanou cibuli a papriku. Restujeme 2 minuty, dokud cibule a paprika nezměknou. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a nakrájený a vypocený lilek. Restujeme další minutu.
  3. Přidáme rajčata, pepř a Podravka Natur přísadu do jídel. Dusíme cca 2 minuty. Směs vložíme do hrnce vhodného k pečení v troubě. Nahoru položíme kuřecí řízky a lehce je zatlačíme do rajčat. Posypeme sýrem ricotta a pečeme 15 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.

Servírování: Podáváme teplé s opečeným chlebem nebo chlebovými plackami.

Rada: Řízky můžeme před smažením nakrájet na plátky a urychlit tak jejich přípravu.